Informazioni aggiuntive
| Formato | CARTONE DA 6 BOTT. (BOTTIGLIA -0,75L), Magnum – 1,5L, Jeroboam – 3L, Mathusalem – 6L |
|---|---|
| TIPOLOGIA | Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) |
| UVAGGIO | 100% Glera |
| RESA | 120 q/ha |
| ZONA DI PRODUZIONE | 107 ettari situati nel Comune di Valdobbiadene, zona tra San Pietro, Santo Stefano e Saccol |
| ALTITUDINE | 250/300 mt/slm |
| METODO | Martinotti |
| VINIFICAZIONE | In bianco con pressatura soffice |
| PRESA DI SPUMA | 40-50 gg |
| AFFINAMENTO in bott | 1 mese |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 25g/l |
| GRADO ALCOLICO | 11,5 % |
| COLORE | Giallo paglierino scarico |
| PROFUMO | Intenso, pulito e fine con note di miele d’acacia ed erba limoncina con elegante fondo di frutta matura |
| ABBINAMENTO | Come aperitivo morbido, anche se la sua rara delicata fragranza lo rende adatto soprattutto a fine pasto |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6° C |
