Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut D.O.C.G.

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut D.O.C.G.
  • TIPOLOGIA: Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Millesimato Brut denominazione di origine controllata e garantita

    METODO CHARMAT
    UVAGGIO: 85% Glera, 10% Bianchetta, 5% Perera
    ZONA DI PRODUZIONE:
    Vigneti situati nel comune di Valdobbiadene (TV)
    ALTITUDINE:250/300 mt/slm
    FORMA DI ALLEVAMENTO: Cappucina e Sylvoz
    VINIFICAZIONE: La vinificazione di queste uve, dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato
    GRADO ALCOLICO: 11,5 %
    COLORE: Giallo paglierino scarico
    PROFUMO: Fruttato di mela matura e pesca a pasta gialla, leggero floreale di fiori di acacia e petali di rosa
    ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo e in genere con antipasti a base di pesce
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C
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