Valdobbiadene Superiore Gran Cuvèe Ergi Extra Dry D.O.C.G.

• 


• TIPOLOGIA: Valdobbiadene Superiore Spumante Gran Cuvèe ERGI Extra Dry Denominazione di Originale Controllata e Garantita
  METODO CHARMAT
  UVAGGIO: 90% Glera, 10% Perera, Zuccheri riduttori 1,60 g.l
  ZONA DI PRODUZIONE: Podere Pareda, Foglio F 13 H 3.594.5
  ALTITUDINE: 250/300 mt/slm
  FORMA DI ALLEVAMENTO: Tradizionale
  VINIFICAZIONE: La vinificazione di queste uve dopo la raccolta rigorosamente manuale viene fatta con una leggera macerazione a freddo per poter ottenere unprodotto di altissima qualità
  GRADO ALCOLICO: 11,5 %
  COLORE: Giallo paglierino scarico
  PROFUMO: Intenso di mela matura leggermente floreale
  ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo
  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°-7° C