Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.

  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.

  • TIPOLOGIA:     Valdobbiadene Superiore di Cartizze denominazione di origine controllata e garantita
    METODO CHARMAT
    UVAGGIO: 100% Glera
    ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati nel Comune di Valdobbiadene (Treviso). La particolare esposizione e la specifica composizione del terreno conferiscono a queste uve delle peculiarità di rara eccellenza
    ALTITUDINE: 250/300 mt/slm
    FORMA DI ALLEVAMENTO: Cappucina e Sylvoz
    VINIFICAZIONE: La vinificazione di queste uve, dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato
    GRADO ALCOLICO: 11,5 %
    COLORE: Giallo paglierino scarico
    PROFUMO: Intenso, pulito e fine con note di miele d’acacia ed erba limonina con elegante fondo di frutta matura
    ABBINAMENTO: Come aperitivo morbido, anche se la sua rara delicata fragranza lo rende adatto soprattutto a fine pasto
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C
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