Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze D.O.C.G.
TIPOLOGIA: Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze denominazione di origine controllata e garantita
METODO CHARMAT UVAGGIO: 100% Glera ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati nel Comune di Valdobbiadene (Treviso). La particolare esposizione e la specifica composizione del terreno conferiscono a queste uve delle peculiarità di rara eccellenza ALTITUDINE: 250/300 mt/slm FORMA DI ALLEVAMENTO: Cappucina e Sylvoz VINIFICAZIONE: La vinificazione di queste uve, dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato GRADO ALCOLICO: 11,5 % COLORE: Giallo paglierino scarico PROFUMO: Intenso, pulito e fine con note di miele d’acacia ed erba limonina con elegante fondo di frutta matura ABBINAMENTO: Come aperitivo morbido, anche se la sua rara delicata fragranza lo rende adatto soprattutto a fine pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C
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